1、材料：蕨菜干、五花肉、姜、老抽、雞精、料酒、海鮮醬。
2、蕨菜干泡發(fā)24小時(shí)洗凈切段。
3、五花肉切片，姜切片。
4、鍋熱倒入少量的油，放五花肉和姜片一起煸香，煸至兩面金黃。
5、倒入兩勺李錦記海鮮醬，再放入1勺老抽、2勺料酒和肉一起炒勻上色。
6、倒入蕨菜干一起翻炒2分鐘左右，加適量的鹽，加適量的水，中小火燜煮。
7、十分鐘左右揭蓋，撒少量雞精炒勻大火收汁，最后撒上蒜花即可。
山蕨菜干怎么做好吃 山蕨菜干如何做好吃
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