1、生蠔湯：干生蠔的吃法多種多樣，其中最受到人們歡迎的，應(yīng)該是將它做成湯。生蠔湯做法簡(jiǎn)單，將買(mǎi)來(lái)的生蠔干用熱水泡開(kāi)，等鍋里的湯料滾了以后，將生蠔放進(jìn)去煮，生蠔干很容易熟，不用多長(zhǎng)時(shí)間，就可以出鍋吃了；當(dāng)然，這里的湯料，是可以憑你自己和家人的口味自己調(diào)的，我們制作湯食，一般會(huì)使用一些其它的食材一起搭配，比如可以用一些胡蘿卜絲或者白菜、雞蛋等與生蠔干一起下鍋。
2、生蠔干煎蛋：準(zhǔn)備適量的雞蛋和生蠔干，最好也加一些韭菜；生蠔干先用開(kāi)水泡開(kāi)，將雞蛋打開(kāi)，與生蠔干放在一起，加入切好的韭菜，加入調(diào)料，拌勻；然后在鍋里下素油，等油好了，將這些混合物用勺子慢慢倒進(jìn)油鍋內(nèi)，然后稍微煎一下，翻一翻，熟了就可以吃了。
3、生蠔粥：可以用生蠔干和米一起煮，做成生蠔粥。生蠔粥的做法依然是比較隨意的，憑自己喜歡什么口味，你喜歡在里面再加入些什么，生蠔干多點(diǎn)還是少點(diǎn)等等，這些都自己決定。但是有一點(diǎn)要注意，因?yàn)樯柛杀让赘鄹菀资?，所以?yīng)等到粥米開(kāi)花的時(shí)候，再把生蠔干以及相關(guān)的調(diào)料放到鍋內(nèi)一起煮。
