1、原料：豬肝、菠菜各300克，蔥2根，姜3片，醬油2大匙，米酒、淀粉各1大匙，鹽1/2小匙，糖1小匙。
2、姜去皮，蔥洗凈，均切末；豬肝泡水30分鐘后撈出切片，再加入調(diào)味料A腌5分鐘；菠菜洗凈切段備用。
3、熱油2大匙，放入豬肝以大火炒至豬肝變色，盛起。
4、熱油鍋，倒入菠菜略炒一下，豬肝回鍋，并加入并加入調(diào)味料鹽，糖炒勻即可。
豬干炒菠菜怎么做好吃 如何做豬干炒菠菜
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