面條開(kāi)鍋煮3-5分鐘即可。煮面要開(kāi)水下鍋煮，煮到面條沸騰，里面沒(méi)有硬心即可食用。煮面的水要充足，可以防止面條粘連。煮面的過(guò)程中也可添加西紅柿、菠菜、生菜、雞蛋等食材，使口味更加豐富。
面條，一種用谷物或豆類通過(guò)研磨成粉狀加水和成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，制成條狀（或窄或?qū)挘虮饣驁A）或小片狀，最后經(jīng)蒸、煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
經(jīng)過(guò)煮沸的面條最為潔凈，可以極大地減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國(guó)最常見(jiàn)的食品之一。由于制條、調(diào)味、粗細(xì)的不同，從而使中國(guó)各地出現(xiàn)了數(shù)以千計(jì)的面條品種，遍及各地。目前市售面條，根據(jù)含水量差異，主要分為鮮面、鮮濕面（半干面）和掛面。
面條中含有銅元素，雖然說(shuō)銅元素在人的身體中的需求量不是非常大，但銅元素的微量元素也是不可以缺少，而面條中正好就含有銅元素，銅元素對(duì)于頭發(fā)的發(fā)質(zhì)的發(fā)展起到了很好的作用，所以適量的吃一些面條還可以起到養(yǎng)發(fā)的作用。
