1、原料：蓮藕、干辣椒、鹽、白糖、味精、白醋、姜片、蒜。
2、將藕去皮，沖洗干凈，順切成條，頂?shù)肚谐煞蕉 ?/p>
3、放清水中浸泡一會兒。
4、鍋中加水燒開，放入藕丁，再放少許白醋。
5、待藕變色即可撈出，放清水中沖洗干凈，控干水分。
6、炒鍋放油燒熱，放干辣椒段、蒜蓉、姜片爆香。
7、放入藕丁翻炒均勻。
8、放適量鹽。
9、放少許白糖。
10、放入白醋。
11、放少許味精，翻炒均勻即可。
12、出鍋前放少許青椒。
酸藕丁片怎么炒好吃 酸藕丁片的做法
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