1、食材：新草莓干（適量），五花肉（適量），紅糖（適量），八角（適量），生抽（適量），料酒（適量），糖漿（適量）。
2、將帶皮五花肉洗凈，改刀，切成與草莓差不多大小。
3、草莓洗凈，用鹽水浸泡后撈起待用。
4、鍋里少油，放入紅糖、生抽、老抽熬到糖起泡。
5、放入蔥、姜、料酒煸炒出香味。
6、倒入五花肉翻炒至每塊肉都上色，煸炒出肉里的多余油脂。
7、鍋里加適量清水，放入桂皮、八角，撒少許鹽大火燒沸騰，轉(zhuǎn)小火煨2個(gè)小時(shí)。
8、待湯汁濃稠，加入草莓，適當(dāng)攪拌，燜10分鐘后即可出鍋。
