1、用料：魔芋皮2張、四川泡菜100克、小米椒3-4根、鹽適量、生抽1勺、香油幾滴、五香粉1/4小勺、雞粉1/4小勺、白胡椒粉適量、蔥末適量、姜末適量。
2、準(zhǔn)備材料。小米椒切成圈。
3、魔芋皮洗凈對半切開。
4、再切成手指粗的條狀。
5、泡菜洗一下，去掉一點咸味。切成絲。
6、油鍋燒熱，放入蔥姜末、小米椒爆香。
7、放入魔芋條，翻炒幾下。
8、倒入泡菜絲。
9、調(diào)入美極鮮幾滴或者生抽1勺。
10、香油幾滴、五香粉1/4小勺、鹽適量、雞粉1/4小勺、白胡椒粉適量，翻炒均勻即可出鍋。
