1、準(zhǔn)備食材：一根新鮮帶皮甜玉米，五十克糯米粉，二十克白糖，適量黑芝麻。
2、具體做法：先把玉米的外皮整齊剝掉，剝下來(lái)的玉米葉子修剪一番，清洗干凈備用。
3、然后把玉米粒全部剝下來(lái)，可以將玉米切成兩半或是切成段用手掰粒，也可以用勺子或刀子把玉米粒刮下來(lái)。
4、玉米粒倒入攪拌機(jī)里，打成玉米泥，注意不要加水，不要打得太過(guò)細(xì)膩，稍微帶一點(diǎn)玉米渣子，吃起來(lái)口感更好。
5、然后將玉米漿倒入碗中，放入糯米粉和白糖攪拌均勻。
6、混合后玉米漿液有些濃稠但又不是太厚，有點(diǎn)可以流動(dòng)的感覺(jué)，玉米葉墊在底下，用勺子舀到玉米葉上。
7、準(zhǔn)備蒸鍋，加水燒開(kāi)，玉米粑粑放進(jìn)蒸鍋，鍋底調(diào)成中火，繼續(xù)蒸20分鐘。
8、開(kāi)鍋蓋，在玉米粑粑上面撒上一點(diǎn)黑芝麻，這樣不但看起來(lái)更好看，吃起來(lái)也更香甜。
