1、材料：準(zhǔn)備蝦仁350克、鮮肉180克、胡蘿卜150克、玉米粒100克。
2、做法：去掉豬皮的鮮肉180克，打成肉餡，加上蝦仁轉(zhuǎn)動2秒鐘，同樣打成顆粒，混合在一起。
3、再放胡蘿卜粒，繼續(xù)轉(zhuǎn)動幾秒鐘，最后放玉米粒，保持整顆的口感，然后根據(jù)口味，加入3克白糖、5克鹽、25克生抽、15克料酒、20克芝麻香油、20克蔥姜水。
4、把轉(zhuǎn)動速度調(diào)低，繼續(xù)轉(zhuǎn)動一分鐘，進(jìn)行上勁，讓餡料吸收蔥姜水，營養(yǎng)又好吃的鮮蝦餡，就做好了。
