1、準(zhǔn)備好適量的大米，沖洗干凈后放進(jìn)適合蒸煮的碗里。
2、再加入適量的清水；水的量不要低于大米，把米鋪平后，水平面高于大米。把自己的食指放在鋪平的米上，加水到食指的第一個(gè)指節(jié)就行。
3、在鍋里倒入適量的冷水，蓋上蓋子，調(diào)成大火。
4、用大火蒸半個(gè)小時(shí)就可以出鍋了。
隔水蒸米飯的家常做法 隔水蒸米飯?jiān)趺醋?/h1>
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