1、用料:黃豆350克、花生油適量、鹽適量、大蒜適量、醬油適量、蔥適量。
2、提前兩三個(gè)小時(shí)泡發(fā)好黃豆。
3、放入壓鍋中壓20分鐘。
4、壓熟倒出碟控干水。
5、備好蒜末,切好蔥花。
6、首先鍋中放入花生油,再加上蒜末炒出香味,然后將黃豆倒進(jìn)鍋翻炒一陣再加上鹽,最后加上醬油,再灑上蔥花即可。
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