1、清蒸九節(jié)蝦的食材：蝦半斤、大蒜末適量、朝天椒適量、生抽少許、蠔油適量、雞精少許、麻油少許。
2、大蝦洗凈，大蒸鍋多放點(diǎn)水，放置隔水蒸屜。水燒開，放入大蝦在蒸屜上，蒸四分鐘，關(guān)火燜三分鐘。
3、大蒜、朝天椒切末。
4、調(diào)料：蒜米、朝天椒末、生抽、雞精 、蠔油、麻油拌成調(diào)料汁，蘸汁吃即可
隔水蒸九節(jié)蝦的做法 清蒸九節(jié)蝦的食材和調(diào)料
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