1、黑豬排骨燉三個(gè)小時(shí)會(huì)熟。
2、一般來(lái)說(shuō)兩斤左右的黑豬排骨開(kāi)始加入作料后用紫砂鍋在放入清水，大火開(kāi)鍋后在用小火慢慢的燉制三個(gè)小時(shí)即可，而且肉爛排骨里面的營(yíng)養(yǎng)都會(huì)均勻的發(fā)揮出來(lái)。
3、燉黑豬排骨營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有大量的高蛋白，骨頭中的鈣鐵磷鉀礦物質(zhì)都能夠充分的溶解出來(lái)，有利于身體的吸收，所以說(shuō)燉制排骨要掌握火候是非常重要的。
