1、瓶養(yǎng)法。保留紫蘇的莖部，并清理掉末端的葉子，然后插入裝滿水的瓶子里，最后再用塑料袋套住露在瓶子外的紫蘇葉，這樣可以保存7天以上，而且可以隨吃隨摘。
2、冷藏法。這是大多數(shù)人都會(huì)采取的方法，但是注意不要直接將紫蘇葉放在冷藏室里，最好是在洗凈瀝干之后用保鮮膜包起來，然后放進(jìn)保鮮盒里冷藏，這樣可以保鮮7天左右，冷凍保留時(shí)間更長，可保鮮1個(gè)多月，但是時(shí)間太長，味道會(huì)變澀。
3、泡沫盒保存。如果家中有泡沫盒，可以將紫蘇葉放在泡沫盒內(nèi)進(jìn)行密封保存，因?yàn)榕c氧氣隔絕，因而也可以保鮮好幾天。
