1、通風(fēng)保存。先將新鮮的板栗放置在比較通風(fēng)的環(huán)境下進(jìn)行晾曬。等到兩天過后，再找一個(gè)比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達(dá)到儲(chǔ)存的作用。儲(chǔ)存時(shí)間能達(dá)到四五個(gè)月左右。
2、布袋保存。將新鮮板栗置于陰涼通風(fēng)處晾2-3天，后裝入布袋中。注意布袋一定要透氣，千萬不能用塑料袋代替。吊放在陰涼通風(fēng)的地方，每天搖動(dòng)1-2次。這種方法一般可保存4個(gè)月。
3、冷藏保存。將新鮮板栗清洗干凈后放置在外面將表面的水分晾干，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，并且將袋口或者盒口進(jìn)行密封，然后放置在冰箱的冷藏層內(nèi)，這樣的方法可以將新鮮的板栗保存一個(gè)月左右并且不變質(zhì)。
