
1、藥蒸雞的用料:三黃雞1只、北芪、黨參、枸杞、當(dāng)歸、玉竹、姜片。
2、首先藥材浸泡10分鐘。
3、整雞洗干凈,用廚房紙吸干水份。
4、在表層抹一層鹽,腌制20分鐘。
5、把一半的藥材塞進(jìn)雞肚子里。
6、剩余的一半藥材鋪在雞上面。
7、水開后,轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘,具體看雞的大小而定。

1、藥蒸雞的用料:三黃雞1只、北芪、黨參、枸杞、當(dāng)歸、玉竹、姜片。
2、首先藥材浸泡10分鐘。
3、整雞洗干凈,用廚房紙吸干水份。
4、在表層抹一層鹽,腌制20分鐘。
5、把一半的藥材塞進(jìn)雞肚子里。
6、剩余的一半藥材鋪在雞上面。
7、水開后,轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘,具體看雞的大小而定。