1、原料：燕窩3g、純凈水500ml、小碗一個(gè)、枸杞5個(gè)、燉鍋
2、取一袋3克的燕窩，備好一個(gè)小碗，把燕窩放進(jìn)碗中，用純凈水，讓水完全浸沒(méi)燕窩。
3、燕窩泡3-4個(gè)小時(shí)，燕窩完全泡發(fā)開(kāi)后呈半透明狀態(tài)即可，用小鑷子將燕窩上的雜質(zhì)清理干凈。
4、把泡燕窩的水倒掉，清理好的燕窩用手撕或用剪子剪細(xì)毛清掉，碗里重新加純凈水至沒(méi)過(guò)燕窩為宜。
5、把碗里的燕窩放小碗內(nèi)。把小碗放到鍋內(nèi)，隔水，燉制時(shí)間30-40分鐘，燉好出鍋之前，加了幾粒枸杞籽。
