1、玉米粒湯熬多長時間依具體情況而定，一般15分鐘左右。
2、主料:鮮玉米300g，雞蛋1個，火腿30g
3、輔料:鹽5g，胡椒粉8g，小蔥20g，雞精8g，姜10g
4、準備所需材料。
5、把鮮玉米洗凈削成玉米粒，火腿切成小丁。
6、鍋內(nèi)坐水燒開，放入姜碎。
7、然后倒入玉米粒。
8、燒開后，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分鐘。
9、加入火腿丁，再煮5分鐘。
10、然后加入適量的鹽。
11、加入胡椒粉、雞精。
12、把雞蛋打散后，倒入玉米湯中。
13、邊倒蛋液邊攪拌，讓雞蛋形成蛋花。
14、出鍋前撒上蔥花即可。
