1、松軟可口披薩餅做法配比：面粉1000克、白糖10克、精鹽20克、奶粉30克、雞蛋2個(gè)、精煉植物油50克、泡多源10-20克、酵母20-30克、溫水500克。
2、制法：先將酵母用溫水溶解，加入面粉。再將所有原料放入攪拌機(jī)內(nèi)，再加入其余溫水，拌和均勻成面團(tuán)。隨后將面團(tuán)分成5個(gè)小劑子，并搓成球形，蓋上保鮮膜，餳發(fā)50分鐘～2小時(shí)。
3、電餅鐺鍋底薄薄刷一層油，通電預(yù)熱，將餳好的面搟成0.5cm厚的薄餅，平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻涂抹一層蕃茄醬，撒上少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒，最后再均勻地?cái)[上一層奶酪絲。蓋上蓋子，小火烙20分鐘即可。
