1、雞腿一般需要煮20分鐘到25分鐘才會(huì)熟，在煮的時(shí)候我們可以把雞腿上面劃上幾道口子，這樣的話做起來(lái)會(huì)熟的更快一些。如果不想破壞雞腿本身表面的狀態(tài)的話，那那么需要煮的時(shí)間稍微久一點(diǎn)，大概在30分鐘左右就可以煮熟了。
2、整只鴨腿煮多久大概是需要煮上半個(gè)小時(shí)左右的，這樣才可以把鴨腿里面的肉煮的比較爛，如果煮的時(shí)間比較短了，那么里面的肉可能還有一點(diǎn)生，而且我們?cè)谥篪嗩^的時(shí)候其實(shí)是可以先把鴨腿兒用刀子劃一劃的，這樣更方便丫頭的入味，我一般自己在家煮鴨頭都是只放一些鹽巴，還有香葉和花椒的，只放上這三種調(diào)料，煮出來(lái)的味道就很好吃。
