1、全熟需要煮10分鐘。煮3分鐘時(shí)，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。煮6分鐘時(shí)，蛋白凝固，蛋黃半熟。雞蛋中容易帶有沙門氏菌，半熟狀態(tài)容易引起病菌，所以煮蛋的時(shí)間控制在8分鐘以上。
2、15-20分鐘，若是生的燒麥需要燜煮的時(shí)間較長(zhǎng)，時(shí)間太短沒有蒸熟透的話食用起來(lái)會(huì)有硬芯影響食用口感。5-8分鐘，若是半成品的燒麥時(shí)間相對(duì)較短一點(diǎn)，只是將其加熱熟透就可以食用了，半成品的燒麥在保存時(shí)需要放入冰箱冷凍保存。
