1、超市買(mǎi)的燕麥有生燕麥和即食燕麥兩種，通常生燕麥需要放入鍋中煮20～30分鐘才能食用，而即食燕麥用開(kāi)水泡開(kāi)即可食用，在煮燕麥的過(guò)程中，不能煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不然會(huì)破壞燕麥中維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、若是生燕麥煮的時(shí)間太短，不僅口感會(huì)受到影響，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也達(dá)不到最大化，可能還會(huì)給身體健康造成影響，最好用文火慢煮20～30分鐘，也可以根據(jù)自己的需求煮燕麥，喜歡吃軟的人可以適當(dāng)煮時(shí)間久一些。
3、即食燕麥可以用80℃的開(kāi)水沖泡，水溫差異不能太大，不然也會(huì)影響燕麥的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)適量食用燕麥，有著降低膽固醇、改善血液、預(yù)防疾病等功效，還能幫助腸胃消化食物。
