1、掛面一般煮3-4分鐘即可。在烹調(diào)時，一般可放在沸水中燙煮3-4分鐘就熟了，這樣煮出來的掛面，就不會變糊也不會干硬。
2、掛面是一種細若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等，掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。
掛面怎么煮需要煮多久 掛面怎么煮如何煮多久
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