1、一般雞翅需要燉15分鐘左右。時(shí)間太長(zhǎng)，煮出來(lái)的雞肉不牢，燉雞翅的時(shí)候要注意時(shí)間。其實(shí)雞翅的肉不多，大部分是軟骨和骨頭。所以雞翅的主要成分是膠原蛋白，對(duì)血管和皮膚有滋補(bǔ)作用。
2、燉雞翅可以補(bǔ)充膠原蛋白和維生素A，尤其是吃雞翅美容養(yǎng)顏的女性，可以改善皮膚暗沉；雞翅還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，是青少年重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但內(nèi)火旺盛的人不宜常吃雞翅。
