1、高壓鍋煮綠豆湯要15-20分鐘。
2、高壓鍋可以通過升高氣壓提高水的沸點,使水達到較高溫度而不沸騰,以此來加快燉煮食物的效率,所以用高壓鍋煮綠豆湯可以縮短煮制的時間。高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲,是一種廚房的鍋具。在高海拔地區(qū),利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
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