1、大米粥一般10到40分鐘就可以了。煮大米粥的時(shí)間還和你選擇的烹飪工具有關(guān)，如果食用電飯煲來(lái)煲粥，那么需要的時(shí)間久會(huì)比用煤氣爐、電磁爐、高壓鍋慢，用高壓鍋煮粥最快。
2、一般用電飯煲煮大米粥需要至少30至40分鐘，高壓鍋煮5分鐘那粥已經(jīng)爛了?？墒侵笾嗟目炻€和你的分量有關(guān)的，所以在煮粥時(shí)，要結(jié)合自己使用的烹飪方式、自己喜歡的濃稠程度、煮的分量來(lái)判斷煮粥所需要的時(shí)間。
3、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)。這樣做的好處是熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間，且攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方面轉(zhuǎn)，熬出的粥酥、口感好。
