1、材料：面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒適量。
2、將玉米粉和面粉混合；將干酵母溶于300克溫水中；將2和3混合攪拌后揉成團；室溫（30度左右）發(fā)酵30-40分鐘；將玉米粒放入發(fā)酵好的面團中揉均；分成12份，放入蒸籠靜置20-30分鐘，二次發(fā)酵成二倍大小；開火蒸15-20分鐘。
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