1、將新鮮天麻洗干凈之后切成薄片，然后再加入菊花、枸杞、大棗，用水煮開后即可食用。除了煮著吃天麻，還可以將新鮮的天麻洗干凈之后可以加入辣椒熗炒后食用，以及將新鮮天麻切成片，然后和純蜂蜜浸泡一段時間之后服用。
2、新鮮天麻是一種營養(yǎng)價值很高的食物，其中含有豐富的維生素、微量元素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。適當(dāng)食用天麻，可以滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。新鮮的天麻還是一味名貴的藥材，可以用于治療頭暈?zāi)垦！⒅w麻木、癲癇、破傷風(fēng)、抽搐等疾病，具有行氣活血、祛風(fēng)濕、止痛的功效。
