1、用料：雞半只、生蠔300克、鹽1.5茶匙、油1茶匙、姜5片、蒜2顆。
2、做法：生蠔先用清水洗干凈，然后下2茶匙生粉，輕輕搓洗，過清水，再下2茶匙生粉，輕輕搓洗，清水過干凈備用。
3、雞肉砍小塊狀，備用。鍋里下油，下姜片和蒜片，把雞里面的骨頭和胸肉挑出來下鍋里翻炒，下一點白酒。下水煮湯，大概煮半個小時。
4、下雞肉，煮約8分鐘。水開下生蠔，煮大約2至3分鐘，下鹽調味，即可食用。
1、用料：雞半只、生蠔300克、鹽1.5茶匙、油1茶匙、姜5片、蒜2顆。
2、做法：生蠔先用清水洗干凈，然后下2茶匙生粉，輕輕搓洗，過清水，再下2茶匙生粉，輕輕搓洗，清水過干凈備用。
3、雞肉砍小塊狀，備用。鍋里下油，下姜片和蒜片，把雞里面的骨頭和胸肉挑出來下鍋里翻炒，下一點白酒。下水煮湯，大概煮半個小時。
4、下雞肉，煮約8分鐘。水開下生蠔，煮大約2至3分鐘，下鹽調味，即可食用。
