1、準(zhǔn)備食材：新鮮帶殼胡豆、蔥、鹽、白糖、雞精。
2、將新鮮帶殼豆豆削出來，用水沖洗干凈。
3、將胡豆倒進(jìn)開水鍋中，蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右，煮熟。
4、將煮熟的胡豆瀝干水分。
5、將蔥洗凈切成蔥花。
6、開火，鍋中放入食用油，油熱后倒入胡豆翻炒，炒干水分后繼續(xù)翻炒，讓胡豆在油鍋中稍多炒些時間，炒至胡豆表面起皺，個別出現(xiàn)微黃，約炒5分鐘左右，這樣炒好的胡豆更香、更面。
7、撒入蔥花，翻勻，關(guān)火。
8、撒入鹽、白糖、雞精和勻，裝盤即可。
新鮮胡豆煮好回鍋怎么做 新鮮胡豆煮好回鍋如何做
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