1、準(zhǔn)備松茸、雞、姜、蔥、鹽、料酒適量。
2、將新鮮松茸清洗干凈后放入碗中備用。
3、雞肉清洗干凈血水,剁成塊狀。
4、在鍋中放入雞肉,倒入沒過雞肉的清水。
5、大火煮雞肉,水沸騰后加入適量的料酒、鹽。
6、最后用中小火燉30-40分鐘,調(diào)味后放入新鮮松茸再燉煮20分鐘后即可盛出食用。
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