1、對(duì)于海螺來(lái)說(shuō)是要煮大約10到15分鐘才可以，用水煮海螺也是最為常見的，水煮海螺是會(huì)使得肉質(zhì)非常的鮮嫩，味道吃起來(lái)是會(huì)更加的鮮美。
2、我們一定是要注意將海螺去頭，因?yàn)楹Ｂ莸哪X神經(jīng)的分泌物質(zhì)是會(huì)引起食物中毒的，所以我們?cè)谑秤弥耙欢ㄊ且獙㈩^部去頭，而且我們?cè)诔院Ｂ莸姆绞讲划?dāng)?shù)脑挘彩菚?huì)引起食物的中毒，但是，我們要知道引起食物中毒的物質(zhì)不是在海螺的肉里面，是腦部神經(jīng)分泌的物質(zhì)，所以一定是要將海螺的頭部去掉。
3、海螺的體內(nèi)是非常容易產(chǎn)生細(xì)菌和寄生蟲，所以我們?cè)谑秤弥耙欢ㄊ且⒁庵笊?0分鐘左右，這樣是可以很好的防止病菌和寄生蟲的感染，我們想要很好的避免這些問(wèn)題，就是不要吃生或者是半生不熟的海螺。在80度以上的開水里面就是可以將寄生蟲和細(xì)菌就殺死。
