1、材料：大米300g、鮮蝦8只、姜一小塊、小白菜5顆、小蔥一顆、白胡椒粉1/2小勺、鹽2小勺、水2100ml。
2、大米洗凈后放入電壓力鍋內(nèi)膽，倒入水，米和水的比例1：7左右。開(kāi)啟電壓力鍋煮粥功能，時(shí)間半小時(shí)，壓力30，口感標(biāo)準(zhǔn)，啟動(dòng)。
3、蝦洗凈去掉蝦須，拽出蝦線，姜切絲，蔥切蔥花。
4、小白菜洗凈切段，然后用水焯一下?lián)瞥鰝溆谩?
5、米煮好后，高壓鍋?zhàn)孕猩馔戤叄缓蟀盐r，姜絲放入粥里，開(kāi)啟“收汁提味”鍵，開(kāi)著鍋蓋繼續(xù)熬煮10分鐘至?xí)r間到壓力鍋?zhàn)孕猩忾_(kāi)蓋即可。
6、到點(diǎn)后關(guān)閉電源，放入小白菜和小蔥，酌情加鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。
