1、一般鵝蛋用涼水入鍋煮10-15分鐘即可熟透，煮鵝蛋一定要涼水入鍋，這樣煮出來的鵝蛋蛋清更加鮮嫩。
2、鵝蛋性溫，味甘。具有補(bǔ)中益氣，益智健腦的功效，對于久病體虛，慢性肝炎，腎炎，孕婦胎毒等癥有輔助治療的作用。
3、鵝蛋含有多種蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中含有人體所需的豐富的各種氨基酸，具有維持新陳代謝，幫助消化吸收，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高抗病能力的作用。
4、鵝蛋蛋黃中含有較多的卵磷脂，具有促進(jìn)大腦和神經(jīng)組織發(fā)育的作用。
鵝蛋需要煮多久 鵝蛋需要煮多長時(shí)間才熟呢
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