1、不同材質(zhì)的牛肉，做熟的時間也不同，如果牛肉比較嫩，一般40分鐘大約就能煮熟，如果牛肉相對老一些，最少需要一個小時的時間，甚至更長的時間才能把牛肉煮熟。
2、牛肉是我們常吃的一種肉類，牛肉在中國是第二大肉類，僅次于豬肉！牛肉富含蛋白質(zhì)，富含礦物質(zhì)和氨基酸，而且牛肉的脂肪含量非常的低，具有高營養(yǎng)低脂肪的特點，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蛱岣呱眢w的免疫力，另外成為補氣血方面比較優(yōu)良的食材。
3、牛肉里面富含維生素b6，這種營養(yǎng)元素能夠提高身體的抗病能力，尤其是能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和代謝，有利于身體肌肉組織的生長，所以很多運動員經(jīng)常以牛肉為主要的肉食來源。
4、牛肉里面還富含肌氨酸，這種營養(yǎng)物質(zhì)能夠增長身體里面的肌肉，對于身體的力量特別的有效果，對于想要減肥的人士來說，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ?，不但不會?dǎo)致發(fā)胖的問題，同時有助于力量方面的訓(xùn)練。
