1、新鮮的鴨血一般情況下煮15分鐘就可以食用了。
2、鴨血煮的時(shí)間短，里面的成分還沒(méi)有完全熟，吃起來(lái)可能會(huì)帶有一定的血腥味，會(huì)影響鴨血的口感。鴨血如果煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，有可能會(huì)造成里面營(yíng)養(yǎng)成分的丟失，而且口感比較老。
3、鴨血里面含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是不能夠多吃，吃的過(guò)多有可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道的不良消化，不利于正常的身體健康?？梢园养喲浜弦欢ǖ氖巢膩?lái)煮湯喝，在一定程度上也可以起到滋補(bǔ)的作用。
