1、粉條分為很多種，不同的粉條煮的時(shí)間不同。如果是紅薯粉、馬鈴薯粉等為原料制成的粉條，一般煮制10分鐘左右。如果是比較硬、粗的粉條，則需要煮15-20分鐘左右。粉條的煮制時(shí)間不宜過長(zhǎng)，避免軟爛。
2、粉條，是用紅薯、馬鈴薯等為原料，經(jīng)磨漿沉淀加工后，制成的絲條狀干燥的特色傳統(tǒng)食品。
3、對(duì)于粉條，中國(guó)各地均有各自獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，粉條呈灰白色、黃色或黃褐色，按形狀有圓粉條、細(xì)粉條和寬粉條等。
4、粉條是以大米、豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，其加工在我國(guó)已有1000多年的歷史。
