1、煮雞胗建議時(shí)間控制在15分鐘左右,時(shí)間長(zhǎng)了口感會(huì)變差。
2、把雞胗清洗干凈,加入冷水后撒一些食鹽、花椒,用大火煮10分鐘之后轉(zhuǎn)為小火熬煮5分鐘,可以用筷子嘗一下口感。
3、煮雞胗時(shí)把雞胗厚的地方用刀片開(kāi),這樣雞胗就比較好煮,時(shí)間不要太長(zhǎng)。雞胗越煮越硬,因此如果想口感更加有嚼勁,需要縮減熬煮時(shí)間。
雞胗需要煮多久能熟 雞胗需要煮幾分鐘才能熟呢
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