1、食材：雞半只、紅棗8顆、姜6片、料酒少許、枸杞一小把、鮮百合十片、鹽適當。
2、把雞肉切塊，姜切片，蔥切段備用。
3、把水燒沸，再把雞肉，放入鍋中，放入切好的姜、蔥假入料酒將雞肉過三分鐘去腥，再撈出來。
4、把過過熱水的雞肉，再過一遍涼水撈出，鍋中加水再將過好涼水的雞肉放入鍋中，加入紅早和枸杞慢燉一個鐘既可。
5、湯一定要慢燉，如用高壓鍋的話，湯的營養(yǎng)會隨著快高溫中流失。
新鮮百合煮雞肉怎么做 怎樣做百合燉雞
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