1、用料：鮮玉米粒200克、面粉60克、玉米粉40克、雞蛋1個、酵母1克、泡打粉1克、糖適量、熟豬油2克。
2、小火煉豬油。
3、料理機內(nèi)加200克水再放入鮮玉米粒磨成漿。
4、過濾出玉米渣。
5、鮮玉米漿中放面粉、玉米粉。
6、放雞蛋、酵母、糖、泡打粉放入練好的豬油。
7、用竹筷沿同一方向攪勻。
8、倒入刷過油的飯盒內(nèi)，發(fā)酵40分鐘。
9、坐鍋入水，放入生玉米糕大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘。
10、關(guān)火，虛蒸3分鐘。
新鮮玉米糕怎么做 玉米糕的做法
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