1、材料：鹽適量、胡蘿卜1根、牛肉800克、醬油適量、洋蔥1個(gè)、青辣椒2個(gè)、蔥姜蒜適量、西紅柿2個(gè)、八角香葉葷香籽 適量、芹菜2根、小柿子10個(gè)。
2、煸炒調(diào)料蔥姜蒜后加牛肉炒，然后加大料香葉和葷香籽，炒香后加西紅柿和洋蔥炒。
3、加開(kāi)水至滿鍋煮一會(huì)，再加醬油調(diào)味，入高壓鍋燉。
4、出鍋后倒入鍋中，加芹菜，青椒和小柿子，調(diào)入鹽。
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