1、原料:黃花菜、豬腿肉、香蔥、植物油、鹽、淀粉。
2、新鮮黃花菜洗干凈瀝干水分。
3、肥肉煸出油脂。加入清水煮滾。
4、水開放入腌漬好的瘦肉片。
5、大火煮滾五分鐘加入鹽調(diào)味。
6、放入黃花菜,水開即可。湯鮮肉美黃花菜香甜可口。
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