1、黑茶一般需要煮3～5分鐘。
2、將黑茶放入干凈的茶具中，倒入適量開水，煮2分鐘左右就可以關火了，然后蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用，由于黑茶香味濃厚，滋味醇厚，通常將煮好的茶倒入曖水瓶中燜1-2個小時，這樣口感更佳。
3、黑茶中含有豐富的茶多酚以及咖啡堿，具有提神醒腦的功效，能夠興奮中樞神經(jīng)，消除疲勞，提高學習工作的效率。黑茶還具有解膩消食的作用，能夠增強食欲，促進胃液分泌，改善消化不良的癥狀。另外，黑茶中含有兒茶素類物質(zhì)，有助于降低血壓、血脂以及膽固醇，抑制血小板凝集，從而有助于降低患心血管疾病的風險。
