1、鴨肉需要煮半個小時左右才能熟。
2、鴨肉是常見的肉類，在個頭上，鴨肉和雞肉差不多，將鴨肉進行熬煮的話，一般煮半個小時就可以了，但是為了鴨湯好喝，一般鴨肉煮熟之后還會要繼續(xù)熬煮一段時間，所以，生活中熬煮鴨湯一般是煮1個小時或者1個小時以上的時間，這樣鴨湯的味道會比較鮮美，而且鴨肉會煮得比較軟爛，吃起來也會比較的可口，日常在煮制鴨肉的時候可以先大火煮熟，煮熟之后轉(zhuǎn)小火進行慢燉。
3、鴨肉蛋白質(zhì)含量很高，脂肪含量適中且分布較均勻，還含鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、維生素B2，具有增強食欲、利水消腫、滋陰補虛等功效。
