1、冷凍餛飩需要煮10分鐘左右，不需要提前解凍。
2、冷凍的餛飩煮之前不需要拿出來解凍，不然煮的時候餛飩皮很容易破。速凍餃子要冷水下鍋，冷凍餛飩則是熱水下鍋煮，在鍋里放適量的水燒開，水里面不斷有小泡聚集的時候把餛飩倒進去。
3、然后用鍋鏟不時攪拌防止餛飩粘鍋，水沸騰后火關(guān)小一些，并加適量的冷水進去，重復2-3次，十分鐘左右就煮好了。餛飩煮熟后會飄起來浮在水面上，表皮也會變得透亮，這時候就可以關(guān)火撈餛飩了。
4、餛飩皮是很薄的，所以第一次不能等完全沸騰后再倒入餛飩，避免出現(xiàn)皮先熟而餡料夾生的情況，并且水再次燒開后要立刻加冷水防止煮破餛飩皮，同時可以根據(jù)自己的口味準備湯料。
