藍(lán)莓因?yàn)楦缓寡趸镔|(zhì)，一直以來(lái)都被人們稱為“水果之王“，不少人還會(huì)采摘野外的野生藍(lán)莓，那么野生藍(lán)莓和藍(lán)莓有什么區(qū)別，野生藍(lán)莓更好嗎，下面生活百科網(wǎng)小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、野生藍(lán)莓和藍(lán)莓的區(qū)別
2、怎么區(qū)分野生藍(lán)莓和人工養(yǎng)殖得藍(lán)莓呢？
3、野生藍(lán)莓對(duì)人身體有什么好處
野生藍(lán)莓和藍(lán)莓的區(qū)別
一、外觀區(qū)別
1、野生藍(lán)莓：果實(shí)整體較小且果皮較厚，果皮與果肉都為紫紅色。
2、種植藍(lán)莓：果實(shí)較大且果皮較薄，果皮為紫紅色，果肉為青白色。
二、生長(zhǎng)環(huán)境區(qū)別
1、野生藍(lán)莓：野生藍(lán)莓一般生長(zhǎng)在無(wú)污染、高海拔的原始森林中。
2、種植藍(lán)莓：種植藍(lán)莓一般是采用露地栽培、設(shè)施栽培或大棚栽培等方式進(jìn)行人工種植而來(lái)。
三、口感區(qū)別
1、野生藍(lán)莓：口感為甜中帶澀，糖分沒(méi)有種植藍(lán)莓的高。
2、種植藍(lán)莓：口感較甜，甜度高。
四、營(yíng)養(yǎng)區(qū)別
1、野生藍(lán)莓：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于種植藍(lán)莓，其中花青素含量高于種植藍(lán)莓十倍左右，含量高達(dá)590毫克/100克。
2、種植藍(lán)莓：種植藍(lán)莓花青素含量只有60毫克/100克。
怎么區(qū)分野生藍(lán)莓和人工養(yǎng)殖得藍(lán)莓呢？
人工種植的藍(lán)莓，個(gè)頭大，呈圓形，味道偏甜，更貼近水果類。而野生的藍(lán)莓果輕裹白霜，果肉細(xì)膩，花青素含量比種植藍(lán)莓高。因其酸度高，吃起來(lái)較為酸澀，這也是野生藍(lán)莓獨(dú)有的味道，吃過(guò)后染唇染齒，鮮美至極。
野生藍(lán)莓對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境極為挑剔，喜歡氣候涼爽、陽(yáng)光充足的地方，一般生長(zhǎng)在無(wú)污染高海拔的高寒地帶。我國(guó)的野生藍(lán)莓主要產(chǎn)自東北大小興安嶺和長(zhǎng)白山麓的原始森林中。
野生藍(lán)莓對(duì)人身體有什么好處
1、保護(hù)視力：野生藍(lán)莓中含有較多的花青素，其可以在一定程度上緩解因疲勞引起的視物模糊，這是因?yàn)樗{(lán)莓中的花青素能促進(jìn)微血管循環(huán)，從而減輕眼睛受自由基攻擊，所以適量食用，對(duì)保護(hù)視力可以起到一定的輔助作用；
2、改善皮膚狀態(tài)：野生藍(lán)莓中含有花青素、多酚等成分，具有一定的抗氧化作用，適量食用對(duì)改善皮膚狀態(tài)可以起到一定的輔助作用；
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分：野生藍(lán)莓中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素E，以及鈣、鋅、鐵等微量元素，且膽固醇含量較少，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
