膽固醇的高低其實是我們衡量我們身體是否健康的一種重要指標，很多人都會檢查出膽固醇偏高的情況，當然也有少數人是膽固醇偏低的，膽固醇高的人平時要注意控制，有很多食物是不能吃的，那膽固醇高能吃瓜子嗎？膽固醇高可以吃瓜子嗎？
1、膽固醇高能吃瓜子嗎
膽固醇高人群能吃瓜子。瓜子中含有不飽和脂肪酸、
多種維生素和微量元素，不含膽固醇，不會升高食用者的膽固醇水平，膽固醇高的人群是可以食用瓜子的。
2、膽固醇高吃瓜子好處
瓜子含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。
3、吃多少瓜子合適
由于瓜子中含有大量脂肪，所以熱量較高，每100克帶殼瓜子含有熱量606大卡（為兩晚米飯的熱量），脂肪53.4克，過量食用易引起肥胖。
雖然吃瓜子可以降低膽固醇，但還是建議膽固醇高患者每天食用帶殼瓜子不超過50克。如果膽固醇高的同時，還伴有甘油三酯高，則每天要吃更少的瓜子，因為脂肪會導致人體甘油三酯含量上升。
4、膽固醇高怎么吃瓜子好
膽固醇高吃瓜子應當盡量吃生的，炒制的、五香的以及其他口味的建議少吃。炒制的瓜子容易上火傷肝，而其他口味的瓜子由于含有許多添加劑，不利于身體健康。
人體內的膽固醇，除了從每日飲食中攝取的外，大部分都是由肝臟產生的，但同時肝臟又能轉化膽固醇，所以保護肝臟非常重要。
5、紅瓜子和西瓜子能吃嗎
建議膽固醇高人群少吃紅瓜子和西瓜子，二者都是由西瓜的種子制成的，含有較高比例的飽和脂肪酸，會增加人體內的壞膽固醇，造成心血管堵塞。
6、膽固醇高可以吃什么
1、瘦肉
瘦肉是是膽固醇較低的動物性食物了、吃瘦肉不會增加你體內的膽固醇含量。肉的話可以選擇這個?？梢匝a充體能和營養(yǎng)。
2、脫脂牛奶
脫脂牛奶是含膽固醇較低的奶類食品了，它含有豐富的蛋白質，就可以增強被人體的抵抗力。多喝牛奶，身體會變得很好。
3、海蜇、海參
海蜇海參是海產類含有膽固醇較低的食物，高膽固醇人們可以選擇性的吃一點，多吃海產類的食物，有利于我們排出身上的毒素，增強腎氣。
4、五谷
五谷算是一種比較粗糙的食物了，但它們的膽固醇含量并不高，多吃五谷可以促進我們腸胃的活動，強身健體，是一種天然的健康食物。
5、蔬菜
蔬菜的話還是建議高膽固醇的人們多吃一點，清熱利尿、補充各種維生素，軟化我們的血管，是一種身體的解毒器。所以多吃蔬菜既不會增加體重加重病情，有可以控制彈膽固醇的攝入量。
6、果類
果類是不含但固醇的，所以大家可以放心吃，它還可以補充社體的維生素。
7、植物油
高膽固醇的人群建議吃植物油，因為這樣的植物油是含有一種很植物固醇，是可以y抑制人體i膽固醇的吸收的，其中玉米油是最有效的。
