1、用料：瘦肉251克、鹽1勺、醬油1勺、料酒1克、耗油1勺、淀粉2勺、姜3片。
2、準(zhǔn)備一塊瘦肉，瘦肉切成片。
3、加入鹽，醬油，料酒腌制。
4、加入鹽，醬油，料酒腌制，放入淀粉，攪拌均勻。
5、姜片切成絲。
6、鍋里放油燒熱，倒入攪拌好的肉片翻炒。
7、炒至肉片變色，加入耗油。
8、翻炒均勻即可出鍋。
瘦肉片怎么炒好吃又簡(jiǎn)單 炒瘦肉片的做法
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