1、秦皇島海蟹
秦皇島靠海，這里有非常豐富的海產(chǎn)品，其中秦皇島海蟹種類(lèi)較多，尤以梭子蟹為佳，其特點(diǎn)是形體較大，身形扁長(zhǎng)，為淺青色，當(dāng)?shù)赜址Q(chēng)其為“大海蟹”。據(jù)了解，每年四月下旬，就到了吃螃蟹的時(shí)節(jié)，蟹肉厚實(shí)又鮮美。
2、粉鴿子
粉鴿子一般更普遍的叫法是鴿子，是河北省秦皇島市的一種食品名稱(chēng)，所謂粉鴿子就是用綠豆面貼在鍋里，做成的圓圓的很薄很薄的薄餅，可以燉著吃、炒著吃、炸著吃、蒸著吃、非常有益身體健康。
3、長(zhǎng)城餑欏餅
長(zhǎng)城餑欏餅是河北秦皇島山海關(guān)的一道地方特色餅，它是用山海關(guān)常見(jiàn)的餑欏樹(shù)葉加上淀粉糊作皮，包裹著三鮮的餡料，制成的一種餅，做出來(lái)的餅皮隱約透明，吃著有餑欏葉的清香味道和餡料的鮮香，令人神清氣爽，是種純天然的綠色食品。
4、四條包子
四條包子是一道來(lái)自國(guó)家歷史文化名城——秦皇島山海關(guān)的美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于河北菜。普通的面粉，常見(jiàn)的餡料加工成造型美觀、口味獨(dú)特、醇而不霸、肥而不膩。
5、楊腸子火腿
楊腸子火腿創(chuàng)制于1932年，是在北戴河極負(fù)盛名的一種火腿腸，也是秦皇島著名的特產(chǎn)美食之一。正宗楊腸子火腿其形狀長(zhǎng)圓，富有彈性，外表呈玫瑰紅色，將其切成薄片以后放在嘴中鮮香無(wú)比，回味無(wú)窮，極具西式火腿的風(fēng)味。
6、青龍水豆腐
青龍水豆腐也叫青龍老豆腐，已被列入秦皇島“特色名吃”，也是青龍的非遺名吃。這道菜用當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)做出來(lái)的水豆腐又嫩又白，再搭配上“鹽津”，吃著口感細(xì)膩，味道香醇，簡(jiǎn)直是當(dāng)?shù)厝说淖類(lèi)?ài)，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)它比肉都好吃。
7、老二位麻醬燒餅
色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。與涮火鍋，喝羊湯相搭配同吃，味道尤佳。其色澤焦黃色，醇正的燒餅香味，加上芝麻帶來(lái)的麻香口感，讓整體的口味達(dá)到松軟鮮香。
8、趙家館餃子
趙家餃子館包的圓籠蒸餃，皮薄餡大，香而不膩，水靈可口，是昌黎聞名遐邇的地方傳統(tǒng)食品，現(xiàn)已經(jīng)發(fā)展成秦皇島的一道名吃。
9、渾鍋
渾鍋是河北秦皇島山海關(guān)的一道非遺美食，其實(shí)它就是一種大雜燴火鍋，這種火鍋主要是用白肉、酸菜、海鮮混搭制成的，吃著又美味又下飯，其中的“鮮”味更是突出，很多人吃過(guò)都是一致好評(píng)。
10、曉曉炸排骨
曉曉炸排骨是一種秦皇島地方美食，秦皇島十大名菜之一，以其趙氏家族傳統(tǒng)工藝經(jīng)過(guò)去腥、除味、增香、調(diào)色等工序，采用燜、炸、熏、烤等獨(dú)特技法，制成種類(lèi)繁多的熟食制品。正宗的曉曉炸排骨，成品紅黃明亮，外脆里香、味美醇香，老少皆宜。
