不能。粽子放的時間長了，一旦過了保質(zhì)期，很可能會滋生細菌，會容易腐敗變質(zhì)，里面的成分會發(fā)生變化，會產(chǎn)生有害物質(zhì)，不適合繼續(xù)食用。粽子是用糯米以及各種原料一起搭配制作而成的美食，含有大量的蛋白質(zhì)，當(dāng)粽子發(fā)霉后，其內(nèi)部的蛋白質(zhì)會滋生大量微生物，因此發(fā)霉后的粽子不能再食用。
粽子吃不完放冰箱可以保存多久
不管是買的還是自家包的，吃不完剩下的粽子可以放在冰箱密封冷藏保存，一般可以保存3~5天，在此期間內(nèi)盡早吃完。其實關(guān)鍵還是要少包少買，因為即使沒有血糖問題，粽子每天也不能吃太多，1~2個就足夠了，吃多了可能會造成胃反酸或腹脹等不適感。如果想要長期保存，那就必須要冷凍了，但也別存放太長時間，建議半年內(nèi)吃完，時間久了風(fēng)味也會變差。
粽子保質(zhì)期有多少天
粽子的保質(zhì)期是根據(jù)制作方法來定的，普通粽子僅僅經(jīng)過加熱，建議買回去盡快吃完，即使放在4度的冰箱里最多也就三五天；真空包裝的粽子經(jīng)過特殊處理，里邊的氧氣被抽掉了，而微生物繁殖需要氧氣，抽真空以后微生物不容易滋生，一般可存放3到6個月。目前，粽子的保質(zhì)期并沒有統(tǒng)一的國標(biāo)，是執(zhí)行的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。建議在購買粽子的時候可以根據(jù)外包裝上的標(biāo)識看應(yīng)該在什么情況下存放，放幾天。
